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小田商店の小田です。
今も昔ながらの伝統醸造法で、味噌造りを営 む小田商店です。発酵菌(麹菌)の生きた「生 の商品」をお届け致したく通販を始めました。 市販されている加熱、殺菌した通常商品とは 違い、ダシののりが良く、風味も増し、美味 しくお召上がれるものと確信しています。 一番いい状態のみそを新鮮なままパックして お届けいたします!
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ホーム 高級たまり【超特選たまり】
<超特選たまり> 1000ml
「超特選たまり」は、「五分たまり」や「おさしみたまり」に次いで、濃い味のたまりです。濃過ぎず、なおかつ、薄過ぎといった味なので「幅広いお料理に使える」などと、使い勝手のよさを高くご評価いただいております。
煮物などさまざまなお料理で「自分の味」を出したい方にはうってつけのたまりです。

 ・生臭みをやわらげる(下ごしらえに!)         ・素材をやわらかく仕上げる(煮込みに!)  
 ・塩辛さをおさえる(辛過ぎるものにかける!)     ・旨味がより引き立つ(隠し味に!)
 ・美しい「照り」がうまれる(仕上げにひと塗り!)    ・美味しい「コク」を作り出す(カツオ節と出会うと!)

<超特選たまり> 1000ml
定価 972円(税72円)
販売価格

972円(税72円)

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